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5-Methyl-2-phenylhex-2-enal

Cocal Struktur
21834-92-4
CAS-Nr.
21834-92-4
Bezeichnung:
5-Methyl-2-phenylhex-2-enal
Englisch Name:
Cocal
Synonyma:
5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL;5-METHYL-2-PHENYLHEX-2-ENAL;kekaquan;(Z)-5-methyl-2-phenylhex-2-enal;(E)-5-Methyl-2-phenylhex-2-enal;Benzeneacetaldehyde, α-(3-methylbutylidene)-;Cocal;FEMA 3199;Cocal Aldehyde;Cocal USP/EP/BP
CBNumber:
CB3145315
Summenformel:
C13H16O
Molgewicht:
188.27
MOL-Datei:
21834-92-4.mol
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5-Methyl-2-phenylhex-2-enal Eigenschaften

Siedepunkt:
97-99°C 0,7mm
Dichte
0.973 g/mL at 25 °C(lit.)
Dampfdichte
>1 (vs air)
FEMA 
3199 | 5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL
Brechungsindex
n20/D 1.534(lit.)
Flammpunkt:
>230 °F
storage temp. 
Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C
Aggregatzustand
clear liquid
Farbe
Light yellow to Yellow to Orange
Geruch (Odor)
at 100.00 %. aldehydic bitter cocoa nut skin green sweet chocolate fruity butyric
Geruchsart
chocolate
Sensitive 
Air Sensitive
JECFA Number
1472
BRN 
2043290
LogP
4.09
CAS Datenbank
21834-92-4(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal(21834-92-4)
EPA chemische Informationen
Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(3-methylbutylidene)- (21834-92-4)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
Kennzeichnung gefährlicher Xi
R-Sätze: 36/38
S-Sätze: 26-36/37/39
WGK Germany  3
TSCA  Yes
HS Code  29122990
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. Akute Toxizität oral Kategorie 4 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P270, P301+P312, P330, P501
H317 Kann allergische Hautreaktionen verursachen. Sensibilisierung der Haut Kategorie 1A Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P261, P272, P280, P302+P352,P333+P313, P321, P363, P501
Sicherheit
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen.
P302+P352 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/... (Hersteller kann, falls zweckmäßig, ein Reinigungsmittel angeben oder, wenn Wasser eindeutig ungeeignet ist, ein alternatives Mittel empfehlen) waschen.

5-Methyl-2-phenylhex-2-enal Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:

R36/38:Reizt die Augen und die Haut.

S-Sätze Betriebsanweisung:

S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36/37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung,Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.

Beschreibung

5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal has a cocoa aroma. It is often used in chocolate and cocoα-type flavors. May be prepared from phenyl acetaldehyde and isopropyl acetaldehyde by aldolic condensation.

Chemische Eigenschaften

5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal has a cocoa aroma. It is used in chocolate and cocoa-type flavors

Occurrence

Reported found in the neutral volatile fraction of roasted peanuts, in peppermint oil, pork liver, cocoa, tea, roasted filberts, sesame seed, malt, wort and cocoa liquor

Verwenden

5-?Methyl-?2-?phenyl-?2-?hexenal is a major volatile compound found in fermented flour paste.

synthetische

From phenyl acetaldehyde and isopropyl acetaldehyde by aldolic condensation

5-Methyl-2-phenylhex-2-enal Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Phenylacetaldehyd

Downstream Produkte

5-Methyl-2-phenylhex-2-enal Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

Global( 210)Lieferanten
Firmenname Telefon E-Mail Land Produktkatalog Edge Rate
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd 		+8613288715578
 sales@hbmojin.com China 12468 58
Hebei Kingfiner Technology Development Co.Ltd 		+86-15532196582 +86-15373005021
 lisa@kingfinertech.com China 3002 58
Henan Fengda Chemical Co., Ltd 		+86-371-86557731 +86-13613820652
 info@fdachem.com China 18219 58
Hebei Zhuanglai Chemical Trading Co.,Ltd 		+8613343047651
 admin@zlchemi.com China 2603 58
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd. 		+86-0371-55170693 +86-19937530512
 info@tianfuchem.com China 21688 55
career henan chemical co 		+86-0371-86658258
sales@coreychem.com China 29914 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 		18871490254
linda@hubeijusheng.com CHINA 28180 58
Hebei Guanlang Biotechnology Co., Ltd. 		+86-19930503282
 alice@crovellbio.com China 8829 58
Hubei xin bonus chemical co. LTD 		86-13657291602
linda@hubeijusheng.com CHINA 22968 58
Chongqing Chemdad Co., Ltd 		+86-023-61398051 +8613650506873
 sales@chemdad.com China 39916 58

21834-92-4(5-Methyl-2-phenylhex-2-enal)Verwandte Suche:

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  • FEMA 3199
  • Cocal
  • 2-PHENYL-5-METHYL-2-HEXENAL
  • (2E)-5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal
  • .alpha.-(3-methylbutylidene)-Benzeneacetaldehyde
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  • α-(3-Methylbutylidene)benzeneacetaldehyde
  • 2-Phenyl-5-methylHex-2-enal
  • Methyl-2-phenyl-2-hexenal, 5-
  • 21834-92-4 C13H16O Cocal
  • Cocal USP/EP/BP
  • 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal>
  • 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal, mixture of isomers
  • 5-METHYL-2-PHENYLHEX-2-ENAL
  • 5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL
  • (Z)-5-methyl-2-phenylhex-2-enal
  • Benzeneacetaldehyde, α-(3-methylbutylidene)-
  • 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal（Cocal）
  • (E)-5-Methyl-2-phenylhex-2-enal
  • kekaquan
  • Cocal /5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal
  • Cocal Aldehyde
  • 21834-92-4
  • CH32CHCH2CHCC6H5CHO
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