Methyl-2-furoat Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-Sätze Betriebsanweisung:
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
R21/22:Gesundheitsschädlich bei Berührung mit der Haut und beim Verschlucken.
R22:Gesundheitsschädlich beim Verschlucken.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S36/37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung,Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
Beschreibung
Methyl 2-furoate has a pleasant, fruity odor similar to mushroom,
fungus or tobacco with a sweet, tart, fruity taste that is quite heavy.
May be prepared from 2-furoic acid in methanol solution in the
presence of HCL as catalyst (oxidation or Carmizzaro reaction).
Chemische Eigenschaften
Colorless to light yellow liqui
Occurrence
Reported found in cranberry, guava, baked potato, raisin, papaya, blackberry, baked potato, tomato, cognac,
coffee, filbert, peanut, cocoa, passion fruit, almonds, tamarind, soursop, dried bonito, kiwifruit, mountain papaya, wild rice, okra,
grape brandy and roasted hazelnut.
Verwenden
Methyl 2-furoate (Methyl furan-2-carboxylate, Methyl pyromucate) was used to synthesize cis-fused 5-oxofuro[2,3-b]furans. It was also used in the preparation of sesquiterpene lactone.
synthetische
From 2-furoic acid in methanol solution in the presence of HCl as catalyst (oxidation or Carmizzaro reaction)
Allgemeine Beschreibung
Methyl 2-furoate has been identified as one of the volatile flavor compounds in tequila, okra, berrycactus and black currant juice.
Sicherheitsprofil
Poison by
intraperitoneal route. A skin irritant and
lachrymator. When heated to decomposition
it emits acrid smoke and irritating fumes.
Methyl-2-furoat Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
