锗是浅色得金属，半导体物质，其原子具有32个电子，电子在人体里受电子工学作用而膨胀，而且通过净化作用给细胞供氧。
锗是人体所不能合成的物质，它是靠外源补充的，锗进入人体3小时后有90%会被排出体外，24小时后便会完全排出体外。1950年日本浅井一彦首先合成有机锗，他发现人参、灵芝等滋补药材中都含有丰富的锗，所以五大连池矿泉鱼也被称为“水中人参”“水中灵芝”。
功效作用
1、锗脱氢富集氧的作用锗能够使体能保持充足的氧，从而维护人体的健康。
2、锗的抗氧化作用进入我们身体里的各种脂肪，由于新陈代谢异常而产生的物质称为过氧化脂质，一般油变质的情况成为氧化。
3、锗半导体和电位锗是半导体物质， 其原子具32个电子，电子在人体里受电子工学作用而膨胀，而且通过净化作用给细胞墙供氧，细胞是由微小的电气凝结而成的，所以每个细胞是在职定的电位中发挥作用。
4、锗的清血作用如果血液循环酸化粘度增加，无法正常发挥提供氧和营养的作用，而且血管里的异物使血液浑浊。
5、锗的生理特性锗具有半导体作用。
6、锗的其它作用抗肿瘤、治疗老年痴呆、增强免疫功能、延缓衰老、预防及治疗动脉硬化、降低血液粘稠度、抗类风湿关节炎、调节内分泌、止痛消炎、降血压、治疗骨质疏松、调节内分泌、治疗慢性肝炎等方面。