葡萄糖酸锌是锌的葡萄糖酸盐，是一种离子化合物，由二价锌离子和葡萄糖酸根构成，多见于膳食补充剂中，用以补充锌元素。
物化性质
葡萄糖酸锌呈白色结晶或粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂。葡萄糖酸锌可以水合物形式存在，最高可形成三水合物。
来源
葡萄糖酸锌是葡萄糖酸的锌盐，是一种存于天然中的有机化合物。作为源自于植物和矿物质的纯素成分，它比其他形式的锌更容易被皮肤吸收。由于其卓越的皮脂调节特性，它对易长粉刺的皮肤具有效用。
药物作用
锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脱氢酸，超氧化物歧化酶，碱性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，为核酸，蛋白质 ，碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有促进生长发育，改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉，嗅觉差，厌食，生长与智力发育低于正常。
适应症
葡萄糖酸锌为补锌药，主要用于上儿及老年，妊娠妇女因缺锌引起的生长发育迟缓，营养不良，厌食症，复发性口腔溃疡，皮肤痤疮等症。
副作用
可见胃部不适，恶心或呕吐等消化道刺激症状。
过量的锌进入体内可引起铅和铁缺乏症，因干扰二者吸收和利用。服锌过量可影响铜、铁离子的代谢。