137061-46-2
中文名称
乳酸链球菌素Z
英文名称
nisin Z
CAS
137061-46-2
分子式
C141H229N41O38S7
分子量
3331.05
MOL 文件
137061-46-2.mol
更新日期
2025/12/15 11:16:47
137061-46-2 结构式
基本信息
中文别名
乳酸链球菌素Z乳酸链球菌素(Z型)
英文别名
nisin ZNisin A, 27-L-asparagine-
Nisin Z (~80%) DISCONTINUED. Please see N487558.
物理化学性质
沸点2962.5±65.0 °C(Predicted)
密度1.40±0.1 g/cm3(Predicted)
溶解度DMSO (Slightly, Heated), Water (Slightly, Heated, Sonicated)
形态Solid
颜色Off-White to Light Beige
稳定性Hygroscopic