13991-37-2
中文名称
反式2-戊烯酸
英文名称
TRANS-2-PENTENOIC ACID
CAS
13991-37-2
EINECS 编号
237-791-9
分子式
C5H8O2
MDL 编号
MFCD00002704
分子量
100.12
MOL 文件
13991-37-2.mol
更新日期
2025/08/21 12:23:53
13991-37-2 结构式
基本信息
中文别名
反式2-戊烯酸反式-2-戊烯酸, 98+%
英文别名
2-PENTENOIC ACIDBETA-ETHYL ACRYLIC ACID
(E)-2-PENTENOIC ACID
FEMA 4193
PENT-2-ENOIC ACID
RARECHEM AL BK 0159
T2 PENTENOIC ACID
TRANS-2-PENTENOIC ACID
TRANS-PENT-2-ENOIC ACID
(E)-pent-2-en-1-oicacid
2-Pentenoic acid, (E)-
2-Pentenoicacid,(E)-
2-Pentenoic acid, 98%, predominantly trans
trans-Pent-2-enoic acid, 98+%
2-Pentenoic acid, (2E)-
Pent-2-enoic acid 97%
trans-2-Pentenoic acid, 98+%
所属类别
化学试剂：脂肪酸物理化学性质
熔点9-11 °C(lit.)
沸点106 °C20 mm Hg(lit.)
密度0.99 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA4193
折射率n20/D 1.452(lit.)
闪点102 °C
储存条件Store below +30°C.
溶解度水中的溶解度为60克/升
酸度系数(pKa)pK1:4.70 (25°C)
形态液体
颜色透明无色至淡黄色
气味 (Odor)at 100.00 %. acidic feta cheese buttery
爆炸极限值(explosive limit)1.6%(V)
生物来源synthetic
香型cheesy
JECFA Number1804
BRN1720312
InChIKeyYIYBQIKDCADOSF-ONEGZZNKSA-N
LogP1.333 (est)
EPA化学物质信息2-Pentenoic acid, (2E)- (13991-37-2)
安全数据
常见问题列表
概述
反式2-戊烯酸 是一种不饱和羧酸，它也被称为 2-戊烯酸或巴豆酸，“2E”名称表示该分子具有反式双键构型，其中双键两侧的两个碳原子位于相反的两侧，(2E)-Pent-2-enoic acid 具有刺激性气味，可与水和大多数有机溶剂混溶，它通常用于有机合成，作为各种化学反应（包括酯化、氧化和还原）的起始原料，此外，还研究了它在食品工业中作为调味剂的潜在用途。知名试剂公司产品信息
Acros Organics
反式2-戊烯酸trans-2-Pentenoic acid, 97%(13991-37-2)
Sigma Aldrich
13991-37-2(sigmaaldrich)反式2-戊烯酸价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/05/22 | A12689 | 反式-2-戊烯酸, 90+% 残留其他异构体 trans-2-Pentenoic acid, 90+%, remainder other isomers | 13991-37-2 | 10g | 395元 |
| 2025/05/22 | A12689 | 反式-2-戊烯酸, 90+% 残留其他异构体 trans-2-Pentenoic acid, 90+%, remainder other isomers | 13991-37-2 | 50g | 1521元 |
| 2025/05/22 | 27937 | 反式2-戊烯酸 trans-2-Pentenoic acid, 97%, Thermo Scientific Chemicals | 13991-37-2 | 25g | 1178元 |