1733-25-1

中文名称惕各酸异丙酯

英文名称 Isopropyl tiglate

CAS 1733-25-1

分子式 C8H14O2

分子量 142.2

MOL 文件 1733-25-1.mol

1733-25-1 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域常见问题列表

基本信息

中文别名

惕各酸异丙酯
(E)-2-甲基-2-丁烯酸异丙酯

英文别名

FEMA 3229
ISOPROPYL TIGLATE
ISOPROPYL TIGLATE 98+%
isopropyl 2-methylcrotonate
Isopropyl tiglate USP/EP/BP
isopropyl2-methyl-2-butenoate
isopropylalpha-methylcrotonate
Isopropyl 2-methyl-2-butenoate
(E)-Isopropyl 2-methylbutenoate
propan-2-yl 3-methylbut-2-enoate

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点199.78°C (rough estimate)

密度0.896 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA3229 | ISOPROPYL TIGLATE

折射率n20/D 1.431(lit.)

闪点123 °F

气味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet mint green vegetable spice

香型minty

JECFA Number312

LogP2.75

CAS 数据库1733-25-1

NIST化学物质信息Isopropyl tiglate(1733-25-1)

EPA化学物质信息2-Butenoic acid, 2-methyl-, 1-methylethyl ester, (2E)-(1733-25-1)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS02

警示词警告

危险性描述H226

危险品标志Xi

危险类别码10-36/37/38

安全说明16-26-36

危险品运输编号UN 3272 3/PG 3

WGK Germany2

RTECS号EM9254500

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，1998

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含量(GT-10-4)

≥98.0%

酸值(OT-4)

≤2.0

折射率(n_D²⁰)

1.421～1.441

相对密度(d₂₅²⁵)

0.897～0.903

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：焙烤制品，5.0；凝胶制品、布丁、汤料，1.0；沙拉油，10.0。