25152-85-6
中文名称
顺式-3-己烯醇苯甲酸酯
英文名称
cis-3-Hexenyl benzoate
CAS
25152-85-6
EINECS 编号
246-669-4
分子式
C13H16O2
MDL 编号
MFCD00036526
分子量
204.26
MOL 文件
25152-85-6.mol
更新日期
2024/08/15 08:58:41
25152-85-6 结构式
基本信息
中文别名
(Z)-苯甲酸-3-己烯-1-醇酯苯甲酸-3-己烯酯
苯甲酸己烯酯
苯甲酸叶醇酯
顺式-3-己烯醇苯甲酸酯
英文别名
BENZOIC ACID:3-HEXENYL ESTER, ZBENZOIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER
C3 HEXENYL BENZOATE
CIS-3-HEXEN-1-YL BENZOATE
CIS-3-HEXENYL BENZOATE
FEMA 3688
HEXENYL BENZOATE, CIS-3-
HEXENYL-CIS-3-BENZOATE
(Z)-3-HEXENYL BENZOATE
(3Z)-3-Hexenyl benzoate
(Z )-3-Hexen-1-yl benzoate
(Z)-3-Hexen-1-ol benzoate
3-hexenylester,(z)-benzoicaci
benzoate,(z)-3-hexen-1-o
benzoate,(Z)-3-Hexen-1-ol
Benzoic acid cis-3-hexenyl ester
cis-Hexenyl-3-benzoate
Hex-3(Z)-enyl benzoate
Benzoicacidcishexenylester
(Z)-hex-3-enyl benzoate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性质无色至淡黄色液体，天然存在于茉莉花,栀子花和茶叶中。沸点：105 °C/1 mmHg 密度：0.999 闪点：113 °C折光率n20/D：1.508
沸点105 °C1 mm Hg(lit.)
密度0.999 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压0.45Pa at 24℃
FEMA3688
折射率n20/D 1.508(lit.)
闪点>230 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 100.00 %. fresh green leafy floral orchid balsamic fatty
生物来源synthetic
香型绿色
水溶解性40.3mg/L at 24℃
JECFA Number858
LogP4.5 at 25℃
NIST化学物质信息3-Hexen-1-ol, benzoate, (z)-(25152-85-6)
安全数据
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
防范说明P305+P351+P338
危险品标志Xi
危险类别码R36/37/38
安全说明S26-S36
WGK Germany2
RTECS号DH1442500
海关编码29163100
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4；各异构体之和)
≥95%
酸值(OT-4)
≤2.0
折射率(nD20)
1.503～1.514
相对密度(d2525)
0.995～1.004
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、硬糖，3.0；软糖、凝胶、布丁、无醇饮料、乳制品、糖食和糖霜、果酱、果冻、甜沙司，1.0；含醇饮料2.0；胶姆糖10.0。