27923-63-3
中文名称
蔗糖三硬酯酸
英文名称
SUCROSE TRISTEARATE
CAS
27923-63-3
分子式
C66H124O14
分子量
1141.68
MOL 文件
27923-63-3.mol
27923-63-3 结构式
基本信息
中文别名
蔗糖三硬酯酸蔗糖三硬脂酸酯
蔗糖四异硬脂酸酯
英文别名
SUCROSE TRISTEARATESUCROSE TETRAISOSTEARATE
β-D-Fructofuranosylβ-D-glucopyranoside trioctadecanoate
[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(octadecanoyloxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methyl octadecanoate