3913-81-3
中文名称
反式-2-癸烯醛
英文名称
3-Heptylacrolein
CAS
3913-81-3
EINECS 编号
223-474-2
分子式
C10H18O
MDL 编号
MFCD00014679
分子量
154.25
MOL 文件
3913-81-3.mol
更新日期
2025/05/14 15:15:49
3913-81-3 结构式
基本信息
中文别名
(E)-2-癸烯醛反式-2-癸醛
反-2-癸烯醛
反式-2-癸烯醛
英文别名
DECENALFEMA 2366
T2 DECENAL
TRANS-2-DECEN-1-AL
TRANS-2-DECENAL
TRANS-2-DECENYL ALDEHYDE
(2E)-2-Decenal
(2E)-decenal
(e)-2-decena
(E)-2-decenal
(E)-2-Decenol
(E)-dec-2-en-1-al
(E)-Dec-2-enal
Dec-2(E)-enal
trans-Dec-2-enal
trans-2-Decen-1-al (contaisn trans-2-decen-1-al diethyl acetal) (10% in ethanol)
2-decenal,(E)-2-decenal,3-heptylacrolein
2-Decenal, (2E)-
2-Decenal, (E)-
3-Heptylacrolein
所属类别
香精与香料：萜烯醛物理化学性质
外观性质微黄色液体。类似甜橙香气，略带油脂、花香及青香。不溶于水，溶于醇、丙二醇密度：0.841 沸点：78-80 ºC/3 mmHg折射率：1.4550 闪点：96 ºC
沸点78-80 °C3 mm Hg(lit.)
密度0.841 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2366
折射率n20/D 1.453(lit.)
闪点205 °F
储存条件0-6°C
溶解度可溶于氯仿（少量）、DMSO（少量）、乙酸乙酯（少量）
形态液体
颜色透明无色至淡黄色
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. waxy fatty earthy green cilantro mushroom aldehydic fried chicken fat tallow
生物来源synthetic
香型fatty
水溶解性INSOLUBLE
BRN1704445
LogP3.70
NIST化学物质信息2-Decenal, (e)-(3913-81-3)
EPA化学物质信息2-Decenal, (2E)- (3913-81-3)
安全数据
警示词警告
危险性描述H317-H319-H400
危险品标志Xi,N
危险类别码R41-R43-R50/53-R36
危险品运输编号UN 3082 9/PG 3
WGK Germany3
RTECS号HE2070000
F10
TSCAYes
危险等级3
包装类别II
海关编码29121990