3952-98-5
中文名称
黑介子硫苷酸钾
英文名称
SINIGRIN
CAS
3952-98-5
分子式
C10H16KNO9S2
分子量
397.46
MOL 文件
3952-98-5.mol
更新日期
2025/10/28 14:49:04
3952-98-5 结构式
基本信息
中文别名
黑介子苷山葵酸鉀
黑芥子苷
黑芥子苷钾盐
黑介子苷钾盐
黑芥子硫苷酸钾
黑介子硫苷酸钾
黑介子苷水合物
黑介子硫苷酸钾盐
芥子硫苷酸钾水合物
英文别名
SINIGRINSinigrine
Ccris 3715
SINOGROSIDE
Mustard seed
sinigrin(1-)
(-)-Sinigrin
SINIGRIN hplc
GLUCOSINOLATE
beta-d-siumsal
所属类别
生物化工：提取物物理化学性质
外观性状白色针状结晶，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于辣菜子、炒芥子、芥辣子。
熔点128 (dec.)(lit.)
储存条件Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
溶解度DMSO（少许）、甲醇（少许）、水（少许）
形态固体
颜色白色
生物来源plant (Brassica nigra)
旋光度 (Optical Rotation)[α]20/D 17±1°, c = 1% in H2O
水溶解性almost transparency
Merck14,8545
稳定性吸湿性
LogP1.049 (est)
CAS 数据库3952-98-5
