494-90-6
中文名称
薄荷呋喃
英文名称
MENTHOFURAN
CAS
494-90-6
EINECS 编号
207-795-5
分子式
C10H14O
MDL 编号
MFCD00041851
分子量
150.22
MOL 文件
494-90-6.mol
更新日期
2025/02/25 14:58:10
494-90-6 结构式
基本信息
中文别名
4,5,6,7-四氢-3,6-二甲基苯并呋喃薄荷呋喃
薄荷醇呋喃
【草(之上)+孟】呋喃
英文别名
4,5,6,7-TETRAHYDRO-3,6-DIMETHYLBENZOFURANFEMA 3235
MENTHOFURAN
3,6-Dimethyl-4,5,6,7-tetrahydro-1-benzofuran
3,9-Epoxy-p-mentha-3,8-diene
4,5,6,7-tetrahydro-3,6-dimethyl-benzofura
Benzofuran, 4,5,6,7-tetrahydro-3,6-dimethyl-
Menthofurane
p-Mentha-3,8-diene, 3,9-epoxy-
4 5 6 7-TETRAHYDRO-3 6-DIMETHYLBENZOFUR&
Menthofuran,95%
3,6-dimethyl-4,5,6,7-tetrahydrobenzofuran
MENTHOFURAN(SG)
MENTHOFURAN WITH GC
MENTHOFURAN, NATURAL
(6R)-3,6-Dimethyl-4,5,6,7-tetrahydrobenzofuran
(R)-4,5,6,7-Tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran
所属类别
生物化工：提取物物理化学性质
熔点86°C
沸点80-82 °C13 mm Hg(lit.)
密度0.97 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3235
折射率n20/D 1.485(lit.)
闪点168 °F
储存条件Room Temperature
溶解度可溶于氯仿（少许）、乙酸乙酯（少许）、甲醇（少许）
形态液体
颜色透明淡黄色
气味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. pungent musty nutty earthy coffee
香型musty
旋光性 (optical activity)[α]25/D +90°, c = 10 in methanol
JECFA Number758
稳定性在溶液中不稳定
LogP4.02
常见问题列表
用途
薄荷呋喃是一种存在于薄荷属植物中的天然稠环和含氧的杂环化合物，它的特征气味难以被其它化合物代替，因此薄荷呋喃在一些精油的调配和补充调配方面非常重要。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4，5，6，7-四氢-3，6-二甲基苯并呋喃
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
储存
薄荷呋喃应于2-8°C冷藏，密闭，干燥处，惰性气体中。
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
薄荷呋喃 Menthofuran, 95%(494-90-6)
Alfa Aesar
薄荷醇呋喃,95%Menthofuran, 95%(494-90-6)
Sigma Aldrich
494-90-6(sigmaaldrich)