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返回ChemicalBook首页>CAS数据库列表>58625-96-0

58625-96-0

中文名称 草莓酸乙酯
英文名称 METHYL 2-PENTENOATE
CAS 58625-96-0
分子式 C6H10O2
分子量 114.14
MOL 文件 58625-96-0.mol
58625-96-0 结构式 58625-96-0 结构式

基本信息

英文别名
Einecs 261-367-2
METHYL 2-PENTENOATE
RARECHEM AL BI 0127
AMETHYL 2-PENTENOATE
METHYL PENT-2-ENOATE
2-methyl-2-heptenoate
METHYL TRANS-2-PENTENOATE
ETHYL 2-METHYL-2-PENTENOATE
ethyl 2-methylpent-2-en-1-oate
ethyl (E)-2-methylpent-2-enoate
所属类别
香精与香料

物理化学性质

沸点81 °C
密度0.902±0.06 g/cm3(Predicted)
溶解度Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils
颜色Colorless mobile liquid
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet jammy berry rum
香型jammy
LogP2.931 (est)
CAS 数据库58625-96-0
EPA化学物质信息2-Pentenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester (58625-96-0)

安全数据

危险性符号(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示词警告
危险性描述H315-H317-H319
防范说明P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P261-P272-P280-P302+P352-P333+P313-P321-P363-P501

常见问题列表

用途

草莓酸乙酯主要用于调配食用香精，常用在枫槭香精中。也可制成酯类香料

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