5910-85-0
中文名称
反式,反式-2,4-庚二烯醛
英文名称
TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIENAL
CAS
5910-85-0
EINECS 编号
224-328-0
分子式
C7H10O
MDL 编号
MFCD00007005
分子量
110.15
MOL 文件
5910-85-0.mol
更新日期
2025/05/09 09:16:33
5910-85-0 结构式
基本信息
中文别名
反式,反式-2,4-庚二烯醛 英文别名
2,4-HEPTADIEN-1-AL2,4-HEPTADIENAL
FEMA 3164
T2 T4 HEPTADIENAL
TRANS-2,TRANS-4-HEPTADIEN-1-AL
TRANS-2-TRANS-4-HEPTADIENAL
TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIEN-1-AL
TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIENAL
(E)-2,(Z)-4-heptadienal
(E, Z)-2,4-heptadienal
(E,Z)-Hepta-2,4-dienal
2,4-Heptadienal, (E,Z)-
2,4-Heptadienal, (Z,Z)-
hepta-2,4-dienal
trans,trans-2,4-tIeotadienal
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状微黄色液体。呈青草、脂肪、水果和香辛料似香味。闪点60℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
沸点84-84.5 °C(lit.)
密度0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.534(lit.)
闪点150 °F
气味 (Odor)Citrus flavors, especially orange and tangerine. Can also be used for mouth feel in a variety of dairy type flavors.green pungent fruity spicy
香型绿色
LogP1.891 (est)
EPA化学物质信息2,4-Heptadienal (5910-85-0)
安全数据
警示词危险
危险性描述H302-H319-H311-H315
危险品标志T
危险类别码R22-R24-R38
安全说明S36/37-S45
危险品运输编号UN 2810 6.1/PG 3
WGK Germany3