67604-48-2
中文名称
柚皮素
英文名称
NARINGENIN
CAS
67604-48-2
EINECS 编号
266-769-1
分子式
C15H12O5
MDL 编号
MFCD00006844
分子量
272.25
MOL 文件
67604-48-2.mol
更新日期
2025/05/14 11:25:23
67604-48-2 结构式
基本信息
中文别名
4',5,7-三羟基黄烷酮,97% 英文别名
(+/-)-2,3-DIHYDRO-5,7-DIHYDROXY-2-(4-HYDROXYPHENYL)-4H-1-BENZOPYRAN-4-ONE(+/-)-4',5,7-TRIHYDROXYFLAVANONE
4',5,7-TRIHYDROXYFLAVANONE
5,7,4'-TRIHYDROXYFLAVANONE
5,7-DIHYDROXY-2-(4-HYDROXYPHENYL)CHROMAN-4-ONE
(+/-)-NARINGENIN
NARINGENIN
TIMTEC-BB SBB006461
4',5,7-Trihydroxyflavanone,97%
4H-1-Benzopyran-4-one, 2,3-dihydro-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-
(±)-Naringenin, 4μ,5,7-Trihydroxyflavanone, (±)-2,3-Dihydro-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
4μ,5,7-Trihydroxyflavanone, (±)-2,3-Dihydro-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
2-(4-Hydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-2,3-dihydro-4H-1-benzopyran-4-one
4',5,7-Trihydroxy-2,3-dihydroflavone
BE-14348A
所属类别
生物化工：提取物物理化学性质
熔点247-250 °C(lit.)
沸点577.5±50.0 °C(Predicted)
密度1.485
储存条件0-6°C
溶解度可溶于DMSO（少许）、甲醇（少许）
酸度系数(pKa)7.52±0.40(Predicted)
形态neat
颜色淡黄色至淡棕色
生物来源Citrus paradisi Macf.
水溶解性Soluble in ethanol (50 mg/ml), DMSO, methanol, and ammonium hydroxide (50 mg/ml). Insoluble in water (almost)
Merck14,6424
常见问题列表
性质
柚皮素是一种无味，颜色由白色至淡黄的黄烷酮，是一种类黄酮。它是葡萄柚中的主要黄烷酮，并存在于多种水果与草药中。
来源
柚皮素及其糖苷存在于多种草药和水果中，包括葡萄柚，佛手柑，酸橙，酸樱桃，西红柿，可可，希腊牛至，水薄荷，以及豆类。柚皮素与柚皮苷的比例因来源而异，对映体比例也是如此。用途
也叫柚皮苷。 柚皮素对美拉德模型反应中致癌性丙烯酰胺形成和非酶褐变的有抑制作用。合成
柚皮素衍生自丙二酰基CoA和4-香豆酰基CoA 。后者衍生自苯丙氨酸。将所得丁烯酮通过作用于查耳酮合成酶，得到查耳酮。查尔酮随后经历闭环，生成柚皮素。
生物活性
(±)-Naringenin 是一种天然类黄酮。(±)-Naringenin 通过激活肌细胞中 BKCa
通道对内皮剥脱血管起血管舒张作用。