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2-Methyl-3-(1-oxopropoxy)-4H-pyran-4-on

Maltol propionate Struktur
68555-63-5
CAS-Nr.
68555-63-5
Bezeichnung:
2-Methyl-3-(1-oxopropoxy)-4H-pyran-4-on
Englisch Name:
Maltol propionate
Synonyma:
FEMA 3941;MALTYL PROPIONATE;MALTOL PROPIONATE;MaltolPropionate>MALTOL PROPIONATE 98+%;(2-Methyl-4-oxopyran-3-yl) propanoate;Maltol propionate ISO 9001：2015 REACH;3-HYDROXY-2-METHYL-4-PYRONE PROPIONATE;2-METHYL-4-OXO-4H-PYRAN-3-YL PROPIONATE;2-methyl-3-(1-oxopropoxy)-4h-pyran-4-on
CBNumber:
CB0337717
Summenformel:
C9H10O4
Molgewicht:
182.17
MOL-Datei:
68555-63-5.mol
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2-Methyl-3-(1-oxopropoxy)-4H-pyran-4-on Eigenschaften

Schmelzpunkt:
49 °C
FEMA 
3941 | 2-METHYL-3-(1-OXOPROPOXY)-4H-PYRAN-4-ONE
storage temp. 
Sealed in dry,Room Temperature
Aggregatzustand
powder to crystal
Farbe
White to Light yellow
Geruch (Odor)
at 10.00 % in propylene glycol. sweet caramellic bready jammy strawberry berry
Geruchsart
caramellic
JECFA Number
1483
Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
PERFUMING
InChI
1S/C9H10O4/c1-3-8(11)13-9-6(2)12-5-4-7(9)10/h4-5H,3H2,1-2H3
InChIKey
NBKYPRRBTKRGLE-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(=O)OC1=C(C)OC=CC1=O
LogP
1.02
CAS Datenbank
68555-63-5(CAS DataBase Reference)
EPA chemische Informationen
4H-Pyran-4-one, 2-methyl-3-(1-oxopropoxy)- (68555-63-5)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
WGK Germany  3
TSCA  TSCA listed
HS Code  2932990090
Speicherklasse 11 - Combustible Solids
Bildanzeige (GHS) Exclamation Mark (GHS07)
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. Akute Toxizität oral Kategorie 4 Warnung P264, P270, P301+P312, P330, P501
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizität (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung
Sicherheit
P261 Einatmen von Staub vermeiden.
P301+P312 BEI VERSCHLUCKEN: Bei Unwohlsein GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt/... (geeignete Stelle für medizinische Notfallversorgung vom Hersteller/Lieferanten anzugeben) anrufen.
P302+P352 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/... (Hersteller kann, falls zweckmäßig, ein Reinigungsmittel angeben oder, wenn Wasser eindeutig ungeeignet ist, ein alternatives Mittel empfehlen) waschen.
P304+P340 BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

2-Methyl-3-(1-oxopropoxy)-4H-pyran-4-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

Chemische Eigenschaften

Maltol propionate has a strawberry-like odor and taste.

Aroma threshold values

Aroma characteristics at 1.0%: rich, sweet, baked cookie, similar to furaneol with a jamy pineapple, berry and sweet tropical nuance.

Taste threshold values

Taste characteristics at 10 to 60 ppm: sweet, brown, caramellic, fruity and jamy, with nuances of bread crust, butterscotch and tropical notes.

2-Methyl-3-(1-oxopropoxy)-4H-pyran-4-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte

2-Methyl-3-(1-oxopropoxy)-4H-pyran-4-on Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

Global( 104)Lieferanten
Firmenname Telefon E-Mail Land Produktkatalog Edge Rate
Hebei Chuanghai Biotechnology Co., Ltd 		+8615350571055
 Sibel@chuanghaibio.com China 8738 58
JINING XINHE CHEMICAL CO., LTD 		+8615318402391
 sales@xinhepharma.com China 809 58
Hebei Zhuanglai Chemical Trading Co Ltd 		+86-16264648883
niki@zlchemi.com China 7245 58
career henan chemical co 		+86-0371-86658258 +8613203830695
 sales@coreychem.com China 29815 58
CONIER CHEM AND PHARMA LIMITED 		+8618523575427
 sales@conier.com China 49979 58
SIMAGCHEM CORP 		+86-5922680277 +86-13806087780
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Shaanxi Dideu Medichem Co. Ltd 		+86-029-89586680 +86-18192503167
 1026@dideu.com China 10000 58
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. 		+86-0571-88938639 +8617705817739
 info@dycnchem.com China 52705 58
Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd. 		+86-0551-65418684 +8618949823763
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  • Propanoic acid 2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl ester
  • MaltolPropionate>
  • Maltol propionate ISO 9001：2015 REACH
  • 2-Methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl propionate
  • FEMA 3941
  • 68555-63-5
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