Pent-3-en-2-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-Sätze Betriebsanweisung:
R11:Leichtentzündlich.
R21:Gesundheitsschädlich bei Berührung mit der Haut.
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S16:Von Zündquellen fernhalten - Nicht rauchen.
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S33:Maßnahmen gegen elektrostatische Aufladungen treffen.
S36/37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung,Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
Chemische Eigenschaften
3-Penten-2-one has a fruity odor becoming pungent on storage.
Occurrence
Reported found among the volatile components of roasted peanuts; also in cranberry, mango, bilberry, rum,
cocoa, coffee, tea, roasted filberts, roasted peanuts, potato chips, lingonberry, strawberry fruit and jam, tomato, wheat bread, parmesan
cheese, yogurt, fatty fish, passion fruit, beans, mango, tamarind, rice, Bourbon vanilla, endive, shrimp, katsubushi and buckwheat.
Verwenden
3-Penten-2-one was used in the synthesis of the alkaloids (+/-)-senepodine G and (+/-)-cermizine C.
synthetische
From 4-hydroxy-pentan-2-one refluxed with oxalic acid.
Definition
ChEBI: An enone that is pent-2-ene in which the two methylene hydrogens have been replaced by an oxo group.
Allgemeine Beschreibung
3-Penten-2-one is volatile compound present in berry fruit of two
Aronia melanocarpa genotypes. Urinary 3-penten-2-one is a useful biomarker for increased accumulation of acetaldehyde during abnormal metabolic stress.
Pent-3-en-2-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
