Ethyl-(2E,4Z)-2,4-decadienoat
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- CAS-Nr.
- 3025-30-7
- Bezeichnung:
- Ethyl-(2E,4Z)-2,4-decadienoat
- Englisch Name:
- Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate
- Synonyma:
- FEMA 3148;PEAR ESTER;ETHYL TRANS-2,CIS-4-DECADIENOATE;ETHYL 2,4-DECADIENOATE;ETHYL DECADIENOATE;Ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate;2,4-Decadienoic acid, ethyl ester, (E,Z)-;(2E,4Z)-PEAR ESTER;FEMA 3148 USP/EP/BP;ETHYL-2,4-DECADIENOAT
- CBNumber:
- CB9758375
- Summenformel:
- C12H20O2
- Molgewicht:
- 196.29
- MOL-Datei:
- 3025-30-7.mol
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Ethyl-(2E,4Z)-2,4-decadienoat Eigenschaften
- Schmelzpunkt:
- -60 °C
- Siedepunkt:
- 70-72 °C0.05 mm Hg(lit.)
- Dichte
- 0.905 g/mL at 25 °C(lit.)
- Dampfdruck
- 1.6hPa at 21.1℃
- Brechungsindex
- n20/D 1.486(lit.)
- FEMA
- 3148 | ETHYL TRANS-2,CIS-4-DECADIENOATE
- Flammpunkt:
- >230 °F
- storage temp.
- 2-8°C
- Löslichkeit
- Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
- Farbe
- Colourless
- Geruch (Odor)
- at 10.00 % in dipropylene glycol. green waxy pear apple sweet fruity tropical
- Geruchsart
- green
- Biologische Quelle
- synthetic
- JECFA Number
- 1192
- BRN
- 1724176
- Major Application
- flavors and fragrances
- Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
- SKIN PROTECTING
SKIN CONDITIONING
- InChI
- 1S/C12H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h8-11H,3-7H2,1-2H3/b9-8-,11-10+
- InChIKey
- OPCRGEVPIBLWAY-QNRZBPGKSA-N
- SMILES
- [H]\C(CCCCC)=C([H])\C([H])=C\C(=O)OCC
- LogP
- 4.1-4.7 at 35℃ and pH7
- EPA chemische Informationen
- 2,4-Decadienoic acid, ethyl ester, (2E,4Z)- (3025-30-7)
Sicherheit
- Risiko- und Sicherheitserklärung
- Gefahreninformationscode (GHS)
| Kennzeichnung gefährlicher |
Xi,N |
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| R-Sätze: |
38-50/53 |
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| S-Sätze: |
24/25-61-60 |
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| RIDADR |
UN 3082 9/PG 3 |
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| WGK Germany |
1 |
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| RTECS-Nr. |
HD3510900 |
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| F |
10-23 |
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| TSCA |
TSCA listed |
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| HS Code |
29161995 |
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| Speicherklasse |
10 - Combustible liquids |
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| Hazard Classifications |
Aquatic Chronic 3
Skin Irrit. 2 |
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| Toxizität |
LD50 oral in rat: > 5gm/kg |
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| Bildanzeige (GHS) |
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| Alarmwort |
Warnung
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| Gefahrenhinweise |
| Code |
Gefahrenhinweise |
Gefahrenklasse |
Abteilung |
Alarmwort |
Symbol |
P-Code |
| H315 |
Verursacht Hautreizungen. |
Hautreizung |
Kategorie 2 |
Warnung |
|
P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362 |
| H412 |
Schädlich für Wasserorganismen, mit langfristiger Wirkung. |
Langfristig (chronisch) gewässergefährdend |
Kategorie 3 |
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P273, P501 |
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| Sicherheit |
| P273 |
Freisetzung in die Umwelt vermeiden. |
| P302+P352 |
BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/... (Hersteller kann, falls zweckmäßig, ein Reinigungsmittel angeben oder, wenn Wasser eindeutig ungeeignet ist, ein alternatives Mittel empfehlen) waschen. |
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Ethyl-(2E,4Z)-2,4-decadienoat Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-Sätze Betriebsanweisung:
R38:Reizt die Haut.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.
Chemische Eigenschaften
clear colorless to yellowish liquid
Occurrence
Reported found in Bartlett pears, apple, grape, durian (Durio zibethinus), pear brandy, quince and spineless
monkey orange (Strychnos madagasc).
Verwenden
The potential applications of Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate include the profile enhancement of guava, melon, pear, apple, banana, kiwi, grape, golden delicious apple, fruit cocktail juices, fruit nectar, mamey and other tropical backgrounds.
Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate (DDSE) is a flavoring that is largely responsible for the aroma of Williams pears is responsible.
Allgemeine Beschreibung
Natural occurrence: Apple, pear, grape, pear brandy and quince.
Ethyl-(2E,4Z)-2,4-decadienoat Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
Ethyl-(2E,4Z)-2,4-decadienoat Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.
Global( 176)Lieferanten
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