技术背景
小豆蔻油是从姜科植物小豆蔻种子中经水蒸气蒸馏制得的挥发性精油，呈无色至淡黄色液体，具有辛香樟脑特征香气主要成分包括1,8-桉叶素（20%-45%）、α-松油醇乙酸酯（36.01%-38.53%）及乙酸芳樟酯等，其物理性质为相对密度0.919-0.940（20℃）、折射率1.460-1.470。其不同产地挥发性成分含量差异较为显著。该油不溶于水但溶于乙醇，广泛应用于食品香精（咖喱粉、面包增香）、医药（芳香健胃剂、抗菌剂、除蠛剂）及日化香精领域。研究发现其提取物通过活化荧光素酶活性显示抗炎作用，能增强芳香化酶活性以抑制局部脂肪生成，并具有抗过敏和促进毛发生长的功效。
小豆蔻油的应用
小豆蔻油由于其自身特有的性质，使其在多方面均有应用。全椒县尹氏油脂有限公司在其发明专利《一种营养保健降血脂调和油》中以小豆蔻油为基本原料进行了调和油的制备[1]。其主要成分如下：葵花油60-70份、胚芽油10-12份、鱼油1-2份、蛤蟆油4-6份、瓜萎籽油10-15份、萝卜籽油2-5份、沙棘油8-10份、生姜油0.1-0.15份、小豆蔻油0.05-0.08份、火麻油2-3份组成。青岛佳印达工贸有限公司在其发明专利《一种磷虾油复合冷餐佐料及其制作方法》中以小豆蔻油为基本原料进行磷虾油复合冷餐佐料的制作[2]。其各组分重量百分比为：磷虾油30-90%、蜂蜜0-30%、海藻糖0-20%、维生素0.5-6%，余量为天然精油、天然精油选自山茶油、红花籽油、葵花籽油、核桃油、香油、橄榄油、姜油、芥末油、肉豆蔻油、肉桂油、孜然油、小豆蔻油、辣椒油中的一种或几种。青岛遇见揉腹慷医疗管理有限公司在其发明专利《一种健脾养胃助消化的植物精油》中以小豆蔻油为基本原料之一进行了健脾养胃助消化的植物精油的制备[3]。其植物精油的组分为：基础精油、小豆蔻精油、苦橙叶精油、佛手柑精油、迷迭香精油、丁香精油、蜡菊花提取物、马乔莲精油、薄荷精油、圣约翰草油、老姜精油、山苍粳果实精油。
参考文献
[1] 全椒县尹氏油脂有限公司. 一种营养保健降血脂调和油. CN105166086A[P]; 2015.12.23.
[2] 青岛佳印达工贸有限公司. 一种磷虾油复合冷餐佐料及其制作方法. CN105795429A[P]; 2016.07.27.
[3] 青岛遇见揉腹慷医疗管理有限公司. 一种健脾养胃助消化的植物精油. CN112641914A[P]; 2021.04.13.