博落回实现抗菌作用主要依靠其所含的有效生物碱成分，目前在博落回提取物中发现了四种主要的异喹啉生物碱:血根碱(sanguinarine)、白屈菜红碱(chelerythrine)、别隐品碱(allocryptopine)和原阿片碱(protopine)(Huang etal.,2018; Qing etal.， 2021)。有研究表明血根碱、白屈菜红碱、博落回碱、别隐品碱等对金黄色葡萄球菌、肠球菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、鲍曼不动杆菌、无乳链球菌等多种病原菌有较强的抑制作用(Miao et al.,2011; Brice etal.,2011;苏红等，2012; Khin et al.,2018;Kosina et al.，2010)。在检索了10种具有有效抗菌功能的10种生物碱，其中包含血根碱和白屈菜红碱，且证明两种碱在抑制革兰氏阳性菌和阴性菌上均可以发挥重要作用。此外，还有研究显示，血根碱对大肠杆菌的作用稍弱，而对金黄色葡萄球菌、四联球菌、枯草芽孢杆菌具有较强的作用，对不同的菌种表现出不同的抑制活性[1]。
生物学功能[2]
1、抗炎作用
博落回提取物（MCE）中的主要成分血根碱不仅有着很强的抗炎作用，它的抗菌特性也已得到明确证明，作为一种饲料添加剂添加到猪的饮食中，它能够支持肠道有益菌的定居，并增加胃肠道中的竞争性排斥。它还能减少肠上皮细胞的分泌，改善肠腔对水和营养物质的吸收，这主要是由生物分子代谢的增加和小肠粘膜内的抗氧化活性引起的。血根碱主要是通过抑制炎症反应的关键调节因子核因子-κB（NF-κB）的活化来发挥抗炎作用的。研究揭示，血根碱具有显著的抗炎作用。在LPS诱导的巨噬细胞中，它能够有效地降低肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和一氧化氮（NO）的水平。 这一作用机制涉及血根碱对P38丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）和磷酸化细胞外调节蛋白激酶1/2（ERK1/2）活性的抑制。通过这些作用，血根碱显著减轻了炎症反应，为抗炎药物的开发提供了新的候选分子。用血根碱预处理的细胞能抑制LPS刺激的CCL-2和IL-6的mRNA表达，8小时后CCL-2的mRNA表达明显降低。此外，白屈菜红碱也具有类似血根碱的抗炎功能，研究表明，草鱼在LPS刺激后，白屈菜红碱能够降低CCL-2和IL-6在THP-1细胞的表达量，但不如血根碱的下降效果明显。 综上所述，博落回提取物通过抑制炎症介质的表达，从而抑制全身炎症的发生，起到了消炎的效果。
2、抗氧化作用
博落回提取物在鸡的生长性能方面发挥积极作用，这主要得益于其能够增加肠道乳酸菌的数量，并促进微生物群中氨基酸、维生素和次生胆汁酸的生物合成。此外，该提取物还能有效抑制肠毒性大肠杆菌的生长，通过减少甲烷二羧酸的含量以及增强过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性来降低氧化应激反应的发生。血根碱作为一种重要的生物碱成分，具有多种药理作用。它能够抑制血管紧缩素Ⅱ（AngⅡ）的活性，降低NADPH氧化酶2（NOX2）的表达，从而减少活性氧（ROS）的生成，显著减轻心肌细胞的凋亡程度。此外，低浓度的血根碱还能提高人肝细胞中的血红素加氧酶-1 和硫氧还蛋白-1的水平，进而增强机体的酶促抗氧化防御能力，对维护细胞健康具有重要意义。这些发现不仅为博落回及其主要成分血根碱在医药领域的应用提供了科学依据，同时也为畜牧业的应用提供了有价值的参考。研究指出，高浓度的血根碱可能在大鼠肠平滑肌细胞中引发氧化应激反应，导致ROS和丙二醛等氧化产物的生成，从而损害细胞健康、抑制其生长并降低活性。然而，血根碱同样具有出色的抗氧化特性，它能够清除氧自由基、抑制脂质过氧化，并有效预防氧化损害的发生。此外，博落回提取物也被证实可以 增强机体的抗氧化能力。
3、改善肠道健康
肠道微生物菌群在维持肠道的稳态方面发挥着重要的作用。大量研究表明，植物提取物和益生菌能够直接对肠道微生物群产生影响的。肠道微生物群能够跟宿主共同进化，从而形成相对稳定的肠道微生物环境，并且为宿主提供广泛的生物学功能，这些功能也可能因遗传和环境因素不同导致个体差异。此外，肠道生理的稳态是通过 免疫细胞、细胞因子、肠道微生物群和宿主之间复杂的通讯和调节来实现的。由环境损伤（感染性或非感染性）所引起的体内平衡，会使得一系列高度调控的生理和免疫事件激活，从而导致炎症反应发生。研究表明，如果体内的白细胞介素1β和肿瘤坏死因子-α受到了抑制，可以通过膳食补充博落回提取物来减少炎症从而改善肠道的健康，最终会使肠道紧密连接蛋白增加。博落回提取物能够促进上皮细胞增殖，增加绒隐比，并提高肠道内的IgA、IgM、IgG的含量，从而改善肠道营养代谢，增强机体免疫功能。3.75mg/Kg的血根碱能够对28日龄断奶仔猪肠道内必需氨基酸的降解起到明显的保护作用，提高仔猪的生长性能。血根碱能显著提升黄羽肉鸡的血清IgM含量，有助于改善其肠道形态结构，进一步促进动物的生长性能。博落回提取物（以血根碱 和白屈菜红碱为主要成分）对肠道菌群有显著改善作用，促进乳杆菌等有益菌的生长繁殖，同时抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等有害菌的生长，此外，提取物还能提高仔猪肠道紧密连接蛋白（ZO-1和Claudin-1）的表达水平，有助于增强机体屏障功能。
参考文献
[1] 张国欣. 博落回提取物对肉鸡和蛋鸡生产性能、免疫功能和肠道微生物的影响研究[D]. 山东:山东农业大学,2024.
[2] 杨成霖. 博落回提取物对正阳三黄鸡氧化应激的预防效果研究[D]. 湖南:湖南农业大学,2024.