简介
聚甘油-2三异硬脂酸酯作为聚甘油酯中重要的一类，因其能使皮肤和毛发具有柔软感和平滑感，且对人体皮肤和毛发无刺激，所以被广泛应用于高级化妆品和儿童化妆品中。因其在氧化稳定性和耐酸碱稳定性方面比非离子型聚氧乙烯表面活性剂更优越，并且相对于蔗糖、甘油、失水山梨醇酯等，它展现出更佳的热稳定性，所以具有较高的商业价值。然而，由于目前市售二聚甘油大多为含有大量甘油以及高聚合度的聚甘油混合物，国产聚甘油-2三异硬脂酸酯受其影响在纯度和品质方面表现不佳[1]。
聚甘油-2三异硬脂酸酯的性状
化学特性
聚甘油-2异硬脂酸酯是一类重要的聚甘油酯类产品，通常是通过二聚甘油和异硬脂酸进行酯化反应来合成的。这使其继承了聚甘油酯的优良乳化性能和异硬脂酸较好的低温流动性，使得它应用范围更加广阔。由于异硬脂酸的甲基支链是随机分布在碳链骨架上的不同位置，故市场上所使用的异硬脂酸并非是单一结构的纯净物。因此聚甘油-2异硬脂酸酯也同样是含有支链结构的混合物[1]。
聚甘油-2异硬脂酸酯因其特殊的饱和支链结构而具有一些优异的性质。与聚甘油饱和直链脂肪酸酯和聚甘油不饱和脂肪酸酯相比，它具有更好的低温流动性和更高的抗氧化性，能在常温下以液态的形式稳定存在。此外，低聚甘油（以二聚、三聚甘油为主）比高聚甘油（n≥4）更亲水，因此在极性溶剂中具有更高的溶解度。而随着聚甘油的聚合度增加，其粘度增加，颜色也由白色变为深黄色。所以低聚甘油被认为比高聚甘油更有应用前途，同时也使得低聚甘油酯与高聚甘油酯相比，拥有更好的外观颜色和乳化性能[1]。
用途
聚甘油-2异硬脂酸酯继承了二聚甘油的保湿效果，同时也具有异硬脂酸的稳定性和低温流动性，使得其性能更加优良，被广泛应用于护肤品和彩妆等方面[1]。
参考文献
[1] 邱慧君. 二聚甘油异硬脂酸酯的合成与乳化性能研究[D]. 华南理工大学, 2024. DOI:10.27151/d.cnki.ghnlu.2024.003572.