大茴香脑

大茴香脑

中文名称大茴香脑
中文同义词1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;1-甲氧基-4-丙烯基苯;大茴香脑;对丙烯基茴香醚;茴脑;茴香精;茴香脑;反式茴香脑 (-甲氧基-4-丙烯基苯
英文名称cis-Anethol
英文同义词PARA METHOXY ALPHA PHENYL PROPENE;P-METHOXYPROPENYLBENZENE;P-PROPENYLPHENYL METHYL ETHER;TRANS-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE;TRANS-P-METHOXYPROPENYLBENZENE;TRANS-P-PROPENYLANISOLE;FEMA 2086;(E)-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE
CAS号104-46-1
分子式C10H12O
分子量148.2
EINECS号203-205-5
相关类别分析试剂标准品;天然全果精油;小分子抑制剂;小分子抑制剂,天然产物;中药对照品;对照品,标准品;标准品;植物提取物;对照品;植物单体;植提标准品;香精香料;chemical reagent;pharmaceutical intermediate;phytochemical;有机原料;标准品-中药标准品;日化原料;标准品 -中药标准品;植物提取;标准品,对照品;化工原料;医药原料;单体香料;化工材料;通用生化试剂-天然产物;醇、醛、酮类;香料;reference standards from Chinese medicinal herbs (TCM).;standardized herbal extract;Inhibitors
Mol文件104-46-1.mol
结构式大茴香脑 结构式

大茴香脑 性质

熔点20-21 °C(lit.)
沸点234-237 °C(lit.)
密度0.988 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.561(lit.)
闪点195 °F
储存条件Sealed in dry,2-8°C
溶解度DMSO:30mg/mL; PBS(pH 7.2):10 mg/mL
形态油状
颜色无色至类白色
气味 (Odor)甜茴香 甘草气味
香型licorice
水溶解性148.2mg/L(25 ºC)
Henry's Law Constant9.9×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Roon et al. (2005)
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
化妆品成分功效赋香
变性剂
LogP3.39
CAS 数据库104-46-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Benzene, 1-methoxy-4-(1-propenyl)-(104-46-1)
EPA化学物质信息Anethole (104-46-1)

大茴香脑 用途与合成方法

大茴香脑非常神奇,是一种潜在的“抗癌物质”。它通过阻止与癌症相关的“基因改变炎症触发分子(NF-kappaB)”的激活来达到这一目的。

天然大茴香脑天然存在于八角茴香、小茴香的精油中,具有茴香、辛香料、甘草的气味,常用于香子兰、茴香、樱桃、薄荷香精中,为中国GB2760-1996批准为允许使用的食品香料,建议用量在最终加香食品中浓度约为11~1500mg/kg。大茴香脑是一种具有很强抗氧化性作用的免疫调节剂。茴香脑对细菌、酵母菌及真菌具有强有效的杀菌作用。在肠道内,主要是对沙门氏菌有抑菌及杀菌作用。

安全信息

危险品标志Xi,Xn
危险类别码43-36/37/38-20/21/22
安全说明36/37-36-26
WGK Germany2
RTECS号BZ9275000
F8
TSCATSCA listed
毒害物质数据104-46-1(Hazardous Substances Data)

MSDS信息

提供商 语言
英文
英文
英文
中文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2026/06/05HY-B0900茴香脑
Anethole
104-46-1100 mg100元
2026/06/05HY-B0900茴香脑
Anethole
104-46-110 mM * 1 mL in DMSO110元
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