三醋精
| 中文名称 | 三醋精 |
|---|---|
| 中文同义词 | 三乙酸甘油酯,99%;甘油三乙酸酯,三醋酯,三醋酸甘油酯,丙三醇三乙酸酯,醋酸甘油酯;三乙酸肝油酯;甘油三乙酸酯;三醋精;三乙酸甘油酯;丙三醇三乙酸酯;甘油三醋酸酯 |
| 英文名称 | Triacetin |
| 英文同义词 | TRIACETIN;TRIACETIN (C2:0);Triacetyl glycerin;1,3-Diacetyloxypropan-2-yl acetate;propane-1,2,3-triyl triethanoate;Glyceryl triacetate,1,2,3-Triacetoxypropane, 1,2,3-Triacetylglycerol, Glycerol triacetate, Triacetin;Triacetin, 99%, extra pure, Ph Eur, USP, BP;Triacetin, 99%, reagent grade |
| CAS号 | 102-76-1 |
| 分子式 | C9H14O6 |
| 分子量 | 218.2 |
| EINECS号 | 203-051-9 |
| 相关类别 | 食品添加剂;脂肪酸甘油酯;香精香料;通用试剂;羰基化合物;合成香料;其他生化试剂;小分子抑制剂;有机化学;酯;食品 粘结剂;生化试剂;无机盐;中间体;有机化工原料;酯类;保水剂和保湿剂;品质改进剂;有机化工原料类;化工产品-有机化工;增味剂;日化原料;原料;食品添加;有机羧酸及其衍生物;化工材料;化工原料;化妆品原料;化工中间体;无机酸类;合成材料中间体-高分子材料;有机中间体;通用生化试剂-有机酸;有机化工原料;日用化学品;Functional Materials;Plasticizer;Polyalcohol Ethers, Esters (Plasticizer);Biochemicals and Reagents;Building Blocks;C8 to C9;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Esters;Glycerolipids;Lipids;Organic Building Blocks;Triacylglycerols;Pharmaceutical intermediates;API intermediate;emulsifier;food additive;无机化工;基础有机试剂;液体;化学试剂 |
| Mol文件 | 102-76-1.mol |
| 结构式 |  |
三醋精 性质
| 熔点 | 3 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 258-260 °C(lit.) |
| 密度 | 1.16 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 7.52 (vs air) |
| 蒸气压 | 0.00248 mm Hg @ 250C |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2007 | (TRI-)ACETIN |
| 闪点 | 300 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 易溶于水，与乙醇（96%）和甲苯混溶。 |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| PH值 | 5.0-6.0 (20°C, 50g/L in H2O) |
| 气味 (Odor) | 特异气味 |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1.05%, 189°F |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | 64.0 g/L (20 ºC) |
| 比热容 | Cp(liquid): 1.76 J/(g·K), at 25℃ |
| JECFA Number | 920 |
| Merck | 14,9589 |
| BRN | 1792353 |
| Henry's Law Constant | 8.0×102 mol/(m3Pa) at 25℃, Duchowicz et al. (2020) |
| 介电常数 | 7.2(20℃) |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。易燃。 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| 化妆品成分功效 | 增塑剂 溶剂 成膜剂 赋香 抗菌剂 |
| InChI | 1S/C9H14O6/c1-6(10)13-4-9(15-8(3)12)5-14-7(2)11/h9H,4-5H2,1-3H3 |
| InChIKey | URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(=O)OCC(COC(C)=O)OC(C)=O |
| LogP | 0.25 |
| CAS 数据库 | 102-76-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 1,2,3-Propanetriol, triacetate(102-76-1) |
| EPA化学物质信息 | Glyceryl triacetate (102-76-1) |
三醋精，又称三乙酸甘油酯，三醋酸甘油酯。它是许多精细化工产品的中间体，可作为溶剂、增塑剂、土壤硬化剂、杀菌剂、定香剂、润湿剂、食品添加剂、清洗消毒剂、印染助剂和胶黏剂的添加剂以及醋酸纤维素的抗静电剂等。
三醋精是一种无色、无嗅的油状粘稠液体，25℃时，在水中的溶解度70g/L。能溶解于醇、醚、苯、氯仿、低级脂肪酸酯和蓖麻油；但不溶于正己烷、正庚烷等直链烷烃，也不溶于亚麻仁油。在高分子材料里，它能溶解醋酸纤维素、丙烯酸树脂，聚乙酸乙烯酯等，对天然松香也有一定的溶解，但不与聚氯乙烯、聚苯乙烯、氯化橡胶相溶。它与水能发生皂化反应（即酯化反应的可逆反应），在酸、碱、高温或其他杂质存在的情况下，反应速度大大加快，生成二醋酸甘油酯和醋酸，使产品品质变差直至不能使用。其物理性质如下表所示：
安全信息
| 安全说明 | 23-24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | AK3675000 |
| 自燃温度 | 809 °F |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29153930 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 毒害物质数据 | 102-76-1(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 i.v. in mice: 1600 ±81 mg/kg (Wretlind) |
| 提供商 | 语言 |
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