β-氨基乙磺酸
β-氨基乙磺酸 性质
| 熔点 | >300 °C (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.00 g/mL at 20 °C |
| 折射率 | 1.5130 (estimate) |
| FEMA | 3813 | TAURINE |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 在水中的溶解度0.5 Mat 20 °C,澄清，无色 |
| 形态 | 晶体或结晶粉末 |
| 酸度系数(pKa) | 1.5(at 25℃) |
| 颜色 | 白色 |
| PH值 | 4.5-6.0 (25℃, 0.5M in H2O) |
| 气味 (Odor) | 乏味的 |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | 5-10 g/100 mL at 23.5 ºC |
| 最大波长(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.006 λ: 280 nm Amax: 0.005 |
| Merck | 14,9074 |
| JECFA Number | 1435 |
| BRN | 1751215 |
| Henry's Law Constant | 5.8×106 mol/(m3Pa) at 25℃, HSDB (2015) |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。 |
| 化妆品成分功效 | pH 调节 |
| InChI | 1S/C2H7NO3S/c3-1-2-7(4,5)6/h1-3H2,(H,4,5,6) |
| InChIKey | XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | NCCS(O)(=O)=O |
| LogP | -3.36--1.2 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 107-35-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Aminoethanesulfonic acid(107-35-7) |
| EPA化学物质信息 | Taurine (107-35-7) |
β-氨基乙磺酸最早是从牛黄中分离出来的，故而又称牛磺酸。β-氨基乙磺酸为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。它虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。
β-氨基乙磺酸广泛用于医药，食品和化工等领域。它具有抗氧化、抗炎、神经系统和心血管系统保护等作用，适用于治疗感冒、发热、神经疼、扁桃体炎、支气管炎等疾病。β-氨基乙磺酸还可以作为食品添加剂、营养强化剂添加到食物中，在《食品添加剂使用标准》GB2760中，它还可以作为食品的香料使用。此外，它还用于其他有机合成和生化试剂。
β-氨基乙磺酸具有抗氧化、抗炎、神经系统和心血管系统保护等药理作用。主要体现在以下功效方面：
（1）抗疲劳 、提高免疫力：β-氨基乙磺酸可通过保护细胞、 抑制自由基、 抗氧化、 调节细胞内外钙离子平衡等起到缓解疲劳、 提高免疫力的作用。
（2）降脂：β-氨基乙磺酸有助于人体胆汁及胆汁酸的分泌，加强脂质和胆固醇的溶解、分解。对于有减重需求的人，它可以通过增加身体对脂肪的使用来减轻体重。
（3）降血压、降血糖：β-氨基乙磺酸有降压作用，并且只对高血压有用，而对正常血压无影响。补充β-氨基乙磺酸可使原发性高血压病人的收缩压和舒张压明显降低，对临界高血压也有效。β-氨基乙磺酸还能与胰岛素受体结合，促进肌肉对葡萄糖、氨基酸的摄取和利用，加速糖酵解，增加糖原异生，对糖尿病有一定疗效。
（4）其他：β-氨基乙磺酸还具有解热、镇静、镇痛等功效
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36-24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | WX0175000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29211980 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
| 毒害物质数据 | 107-35-7(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg |
| 提供商 | 语言 |
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