2-羟基-2-环已烯-1-酮
| 中文名称 | 2-羟基-2-环已烯-1-酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-羟基-2-环已烯-1-酮;2-羟基-2-环己烯-1-酮 |
| 英文名称 | 2-Cyclohexen-1-one, 2-hydroxy- |
| 英文同义词 | 2-Cyclohexen-1-one, 2-hydroxy-;2-Cyclohexen-1-one, 2-hydroxy- USP/EP/BP;2-hydroxy-2-cyclohexenone;2-hydroxycyclohex-2-en-1-one |
| CAS号 | 10316-66-2 |
| 分子式 | C6H8O2 |
| 分子量 | 112.13 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香 |
| Mol文件 | 10316-66-2.mol |
| 结构式 |  |
2-羟基-2-环已烯-1-酮 性质
| 熔点 | 30 °C |
|---|---|
| 沸点 | 73-75 °C(Press: 10 Torr) |
| 密度 | 1.229±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3458 | 2-HYDROXY-2-CYCLOHEXEN-1-ONE |
| 酸度系数(pKa) | 8.82±0.20(Predicted) |
| JECFA Number | 424 |
| LogP | 0.21 |
| CAS 数据库 | 10316-66-2 |