Undecanoic acid 2,3-dihydroxypropyl ester
| 中文名称 | Undecanoic acid 2,3-dihydroxypropyl ester |
|---|---|
| 中文同义词 | 1-十一碳烯酸甘油单酯(C11:0) |
| 英文名称 | Undecanoic acid 2,3-dihydroxypropyl ester |
| 英文同义词 | Undecanoic acid 2,3-dihydroxypropyl ester;1-Undecanoyl-rac-glycerol;1-Undecanoyl-rac-glycerol |
| CAS号 | 64633-19-8 |
| 分子式 | C14H28O4 |
| 分子量 | 260.37 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 64633-19-8.mol |
| 结构式 |  |
Undecanoic acid 2,3-dihydroxypropyl ester 性质
| 沸点 | 383.4±22.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.007±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | Store at -20°C |
| 溶解度 | DMF：30mg/mL； DMSO：30mg/mL；乙醇：30mg/mL |
| 形态 | 结晶固体 |
| 酸度系数(pKa) | 13.16±0.20(Predicted) |
| InChI | 1S/C14H28O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-14(17)18-12-13(16)11-15/h13,15-16H,2-12H2,1H3 |
| InChIKey | INEPAWKRVXYLTC-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | OCC(O)COC(CCCCCCCCCC)=O |
1-Undecanoylglycerol 是一种具有抑菌活性的单酰基甘油，可用于食品添加剂研究。
安全信息
| WGK Germany | WGK 3 |
|---|---|
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |