榄香素
| 中文名称 | 榄香素 |
|---|---|
| 中文同义词 | 5-烯丙-1,2,3-三甲氧苯;欖[香]素;5-烯丙基-1,2,3-三甲氧基苯;榄香素;三甲氧基丙烯基苯;ELEMICINE|||3,4,5-TRIMETHOXYALLYLBENZENE|||榄香素;榄香素,10 MM DMSO 溶液;1,2,3-三甲氧基-5-(2-丙烯-1-基)苯 |
| 英文名称 | Elemicin |
| 英文同义词 | ELEMICIN;1,2,3-trimethoxy-5-(2-propenyl)-benzen;1,2,3-trimethoxy-5-allylbenzene (elemicin);3,4,5-Trimethoxyallylbenzene;5-allyl-1,2,3-trimethoxy-benzen;Benzene, 5-(2-propenyl)-1,2,3-trimethoxy;Benzene, 5-allyl-1,2,3-trimethoxy-;elemicin,1,2,3-trimethoxy-5-allylbenzene,trimethoxyallylbenzene,elemicin |
| CAS号 | 487-11-6 |
| 分子式 | C12H16O3 |
| 分子量 | 208.25 |
| EINECS号 | 207-649-0 |
| 相关类别 | 医药原料;对照品;中间体;标准品 -中药标准品;对照品;Aromatics;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals |
| Mol文件 | 487-11-6.mol |
| 结构式 |  |
榄香素 性质
| 沸点 | 152-156 °C |
|---|---|
| 密度 | 1.0630 g/cm3 |
| 储存条件 | Amber Vial, -20°C Freezer |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶） |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 香料味 |
| 香型 | spicy |
| 稳定性 | 感光 |
| 主要应用 | 食品和饮料 药物 |
| InChI | InChI=1S/C12H16O3/c1-5-6-9-7-10(13-2)12(15-4)11(8-9)14-3/h5,7-8H,1,6H2,2-4H3 |
| InChIKey | BPLQKQKXWHCZSS-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C1(OC)=CC(CC=C)=CC(OC)=C1OC |
| LogP | 2.298 (est) |
| NIST化学物质信息 | Benzene, 1,2,3-trimethoxy-5-(2-propenyl)-(487-11-6) |
榄香素是一种无色油状液体，沸点146～147°/10mm，目前榄香素主要用于医药麻醉。虽然在很多植物中含有该种成分，但因为含量较少难以提取，并且杂质较多而放弃。为此，有科研工作者尝试采用化学合成的方法对榄香素进行合成实验，但化学合成的方法中也不免会有含苯类其他杂质，对人体有较大危险。因此寻求新的解决方法已迫在眉睫。榄香素是一种无色油状液体，沸点146～147°/10mm，目前榄香素主要用于医药麻醉，也可用于制备含有肟菌酯和榄香素的高效杀菌组合物。Elemicin 是一种烯基苯，广泛分布于许多草药和香料中。Elemicin 通过代谢激活抑制硬脂酰辅酶 A 去饱和酶 1 (SCD1)。Elemicin 是芳香族食品中的主要成分之一，具有抗微生物，抗氧化剂和抗病毒活性。Elemicin 具有遗传毒性和致癌性。
SCD1
安全信息
| WGK Germany | WGK 3 |
|---|---|
| 海关编码 | 2909309090 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |