果糖 基本信息
| 中文名称 | 果糖 |
|---|---|
| 中文同义词 | DL-果糖 |
| 英文名称 | FRUCTOSE |
| 英文同义词 | DL-Fructose;Methose;Apir levulosa;Baxter brand of fructose;Bieffe brand of fructose;Braun brand of fructose;D005632;Ern brand of fructose |
| CAS号 | 30237-26-4 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 分子量 | 180.16 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 30237-26-4.mol |
| 结构式 |  |
果糖 性质
| 熔点 | 129-130℃ |
|---|---|
| 沸点 | 551.7±50.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.665 g/cm3 (16℃) |
| 酸度系数(pKa) | 11.86±0.20(Predicted) |
| Henry's Law Constant | 1.2×109 mol/(m3Pa) at 25℃, Qin et al. (2021) |