Α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(Α-L-AF)试剂盒
| 中文名称 | Α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(Α-L-AF)试剂盒 |
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| 中文同义词 | Α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(Α-L-AF)试剂盒 |
| 英文名称 | α-L-arabinofuranosidase (α-L-AF) kit |
| 英文同义词 | α-L-arabinofuranosidase (α-L-AF) kit |
| CAS号 | |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
Α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(Α-L-AF)试剂盒 性质
α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶（α-Afa，EC3.2.1.55）是一种能够水解非还原呋喃阿拉伯糖残基的糖苷酶类，使细胞壁阿拉伯半乳聚糖、阿拉伯甘露聚糖等中性糖不断解离，促进果胶的增溶和降解。由于果实成熟过程中常常伴随着阿拉伯糖的丧失，该酶活性在果实成熟软化中的研究具有重大意义。本试剂盒提供一种简单，灵敏，快速的测定方法，α-Afa分解对-硝基苯阿拉伯呋喃糖苷生成对-硝基苯酚，后者在405nm有最大吸收峰，通过测定吸光值升高速率即可得出α-Afa酶活性大小。