昆布二糖
| 中文名称 | 昆布二糖 |
|---|---|
| 中文同义词 | 昆布二糖;海带二糖;昆布二糖 (3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-D-葡萄糖);(2R,3S,4R,5R)-2,4,5,6-四羟基-3-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)己醛;昆布二糖(海带二糖);化合物 Laminaribiose |
| 英文名称 | LAMINARIBIOSE MIXED ANOMERS |
| 英文同义词 | D-Glucose, 3-O-β-D-glucopyranosyl-;2,4,5,6-tetrahydroxy-3-[[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-oxanyl]oxy]hexanal;LAMINARIBIOSE MIXED ANOMERS;β-D-Glc-(1-3)-D-Glc;3-O-(β-D-Glucopyranosyl)-D-glucose;3-O-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose;laminarabiose;1,3-β-D-Laminaribiose |
| CAS号 | 34980-39-7 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.3 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 碳水化合物;中药对照品;糖化学分析标准品 |
| Mol文件 | 34980-39-7.mol |
| 结构式 |  |
昆布二糖 性质
| 储存条件 | 2-8°C |
|---|---|
| 溶解度 | Soluble (water), slightly soluble (ethanol) |
| 形态 | amorphous solid |
| 沸点 | 790.1±60.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.68±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 熔点 | 204-206 °C |
| 酸度系数(pKa) | 12.26±0.20(Predicted) |
| 颜色 | white to light yellow |
| 旋光度 (Optical Rotation) | +22.5 → +17.5 |
| 主要应用 | 临床研究 常规分析检测 生命科学和生物制药 代谢组学 |
| InChI | InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h2,4-13,15-21H,1,3H2/t4-,5+,6-,7-,8-,9+,10-,11-,12+/m1/s1 |
| InChIKey | YGEHCIVVZVBCLE-CRLSIFLLSA-N |
| SMILES | OCC(O)C(O)C(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)C(O)C=O |
昆布二糖的传统制备方法是以稀酸水解天然产物，但天然产物供应有限，导致昆布二糖价格居高不下。因此，开发成本低廉、环境友好的昆布二糖高效合成技术，对高附加值功能性寡糖生物制备具有重要意义。目前，昆布二糖的生产主要还是传统的稀酸水解松针或者昆布等多糖。该工艺过程产率低、分离提取成本高，导致昆布二糖的价格居高不下。昆布二糖还能利用化学合成进行制备，利用卤素糖基作为糖基供体，通过来源于Koenigs-Knorr方法的O糖基化获得昆布二糖。然而最终产品不容易纯化，最终得率低于10％。随着工业酶生物技术的发展，有科学家开始尝试酶法合成昆布二糖。日本科学家就利用3个酶(蔗糖磷酸化酶，葡萄糖异构酶和昆布二糖磷酸化酶)，以蔗糖为底物生产昆布二糖，然而昆布二糖的得率只有50％左右，导致后续产品分离的成本较高。因此，亟待开发一种低成本，低污染，高得率的昆布二糖酶制备方法。昆布二糖是β－1，3糖苷键连接的还原性二糖，是一种功能多样的高价值寡糖。它可以作为合成透明质酸的前体物质应用于制药及化妆品行业，作为促发芽剂和天然防腐剂应用于农业领域，且其具有益生作用，可以作为食品添加剂应用于食品保健品行业，另外，还可以调控嗜热菌热纤维梭菌的蛋白表达。
安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29400090 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |