果聚糖酶
| 中文名称 | 果聚糖酶 |
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| 中文同义词 | 果聚糖酶;果聚糖酶/Levan hydrolase;果聚糖酶/Fructanase Mixture (purified-liquid)/Levan hydrolase;果聚糖酶/Fructanase Mixture (purified-liquid)/Levan hydrolase;果聚糖酶/Levan hydrolase |
| 英文名称 | Levan hydrolase |
| 英文同义词 | Levan hydrolase;Fructanase Mixture (purified-liquid);ructanase Mixture (purified-liquid)/Levan hydrolase;Levase |
| CAS号 | 9041-11-6 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 对照品 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
果聚糖酶 性质
| EPA化学物质信息 | Levanase (9041-11-6) |
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果聚糖酶 是红酵母属的一种粘液溶解酶。Levanase 对含有超过 3 个果糖单元的 β-2,6 果聚糖中的 β-2,6 呋喃果糖键进行随机水解。
安全信息
| TSCA | TSCA listed |
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