4-乙基-2-甲氧基苯酚
| 中文名称 | 4-乙基-2-甲氧基苯酚 |
|---|---|
| 中文同义词 | 4-乙基-2-甲氧基苯酚;4-乙基愈创木酚;3-甲氧-4-羥苯乙醛;升香草精;4-乙基愈疮木酚;4-乙基-2-甲氧基苯酚(4-乙基愈创木酚);4-乙基愈创木酚,天然;4-乙基愈创木酚(天然) 4-ETHYL GUAIACOL(NATURAL) |
| 英文名称 | 4-Ethyl-2-methoxyphenol |
| 英文同义词 | 4-ethvlguaiacol;4-ethyl guiacol;4-ETHYLGUAIACOL;4-ETHYL-2-METHOXYPHENOL;ETHYL GUAIACOL;FEMA 2436;HOMOVANILLIN;4-ETHYLGUAIACOL 98+% FCC |
| CAS号 | 2785-89-9 |
| 分子式 | C9H12O2 |
| 分子量 | 152.19 |
| EINECS号 | 220-500-4 |
| 相关类别 | 酚类香料;化学试剂;有机化工原料;中药对照品;生化试剂-其他化学试剂;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;其它;芳烃;原料药;通用试剂;中间体;原料;苯酚;Pharmaceutical Raw Materials;Aromatic Phenols;Phenoles and thiophenoles;phenol Flavor;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;香精香料;无机化工原料;其他原料;化工原料;化工材料;合成材料中间体;有机中间体;单体香料 |
| Mol文件 | 2785-89-9.mol |
| 结构式 |  |
4-乙基-2-甲氧基苯酚 性质
| 熔点 | 15 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 234-236 °C(lit.) |
| 密度 | 1.063 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2436 | 4-ETHYLGUAIACOL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 226 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 10.31±0.18(Predicted) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 比重 | 1.06 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。烟熏味。 |
| 香型 | spicy |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 716 |
| BRN | 2045329 |
| Henry's Law Constant | 5.5×100 mol/(m3Pa) at 25℃, McFall et al. (2020) |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C9H12O2/c1-3-7-4-5-8(10)9(6-7)11-2/h4-6,10H,3H2,1-2H3 |
| InChIKey | CHWNEIVBYREQRF-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCc1ccc(O)c(OC)c1 |
| LogP | 2.18 |
| CAS 数据库 | 2785-89-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Phenol, 4-ethyl-2-methoxy-(2785-89-9) |
| EPA化学物质信息 | Phenol, 4-ethyl-2-methoxy- (2785-89-9) |
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。GRAS(FEMA; FDA，§172．515；2000)。FEMA(mg/kg)：饮料0.05；冰淇淋1.1；布丁和明胶0.23。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4-乙基愈疮木酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色油状液体。呈甜而暖的香辛料和草药似香气。沸点229～235℃。微溶于水，混溶于油类和乙醇。用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。用途
用作食品添加剂及香体用途
用作食品添加剂及香料生产方法
由木焦油馏取229～230℃馏分而得。安全信息
| 危险品标志 | Xi,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-22 |
| 安全说明 | 26-36-37/39 |
| 危险品运输编号 | 2810 |
| WGK Germany | 2 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 6.1(b) |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29071990 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 危险性类别 | 眼部刺激 类别2 经皮刺激 类别2 特异性靶器官毒性-一次接触，类别3 |
| 提供商 | 语言 |
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