Glucoerucin potassium salt
| 中文名称 | Glucoerucin potassium salt |
|---|---|
| 中文同义词 | 葡糖红素钾盐;化合物GLUCOERUCIN;芝麻菜苷钾盐/储存温度:<-15℃;芝麻菜苷钾;化合物 Glucoerucin Potassium |
| 英文名称 | Glucoerucin potassium salt |
| 英文同义词 | Glucoerucin potassium salt;Glucoerucin Potassium Salt Reference Standard Grade, 95%;Glucoerucin potassium salt-RM;Glucoerucin Potassium |
| CAS号 | 15592-37-7 |
| 分子式 | C12H24KNO9S3 |
| 分子量 | 461.6 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 15592-37-7.mol |
| 结构式 |  |
Glucoerucin potassium salt 性质
| 储存条件 | -20°C |
|---|---|
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至米白色 |
| 主要应用 | food and beverages |
| InChI | 1S/C12H23NO9S3.K/c1-23-5-3-2-4-8(13-22-25(18,19)20)24-12-11(17)10(16)9(15)7(6-14)21-12;/h4,7,9-17H,2-3,5-6H2,1H3,(H,18,19,20);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VAKVKJXSLXGVMU-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [K+].[S](=O)(=O)([O-])ONC(=CCCCSC)SC1OC(C(C(C1O)O)O)CO |
Glucoerucin potassium 是一种 4-甲硫基丁基芥子油苷，存在于 Eruca sativa Mill 的种子中.
安全信息
| WGK Germany | WGK 3 |
|---|---|
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
| 危险性类别 | 皮肤致敏物 类别1 |