酵母锌

酵母锌一般指的富锌酵母，属于微生物活性锌，就是在培养酵母的过程中加入锌(葡萄糖酸锌）元素，通过酵母在生长过程中对锌元素的吸收和转化，使锌与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，从而消除了化学性质的无机锌和有机锌对人体的毒副反应和肠胃刺激，使锌能够更高效、更安全地被人体吸收利用。

酵母菌是一群单细胞的真核微生物， 其细胞蛋白质含量高达细胞干重的50% 以上， 并含有人体必需的氨基酸。酵母菌体积小， 表面积大, 代谢旺盛， 繁殖速度快， 故酵母菌活性物质和酵母多糖的开发应用具有广阔的前景。
从生物学的角度看，孩子在成长过程中需要大量的营养物质，但人体对营养的吸收是有选择的，因为人本身是一个生物体，只有与人体最接近的生物态物质，才能更有效、更安全地被人体吸收和利用。酵母本身也是一个生物体，其生长所需营养的结构与人体非常相似，符合人体最佳营养配比。因此从生物学角度讲，酵母锌更适合人体吸收和利用。酵母锌对孩子、孕妇和成年男性都有良好作用，酵母锌中含有较高含量的锌，可以为缺锌的孩子提供对身体刺激小，但易于吸收的高浓度锌，帮助孩子调理因为缺锌而产生的病症。酵母锌中含有的酵母、维生素和纤维成分可以有效的增加食欲，提高身体免疫力，让挑食和不愿吃饭的孩子能够正常健康生长。
孕妇在怀孕前中期会出现强烈的孕吐反应，服用适量的酵母锌可以有效减少呕吐次数，减少妊娠对身体造成的不适。酵母锌很重要的功能就是帮助成年男性提高前列腺液和精子中锌的含量，因为当锌含量的增加时精子的活性和成活率会增加，所有男性的生殖能力能够得到提高。酵母是酒精发酵的主要菌种，通过选择不同的酵母种类及不同的营养和应激条件，得到不同的酵母发酵滤液提取物。酵母锌发酵产物滤液就是经酵母锌自然发酵 , 滤除杂质后得到的液体，它含有丰富的矿物质、氨基酸、R-葡聚糖、有机酸以及维生素类等都对皮肤有益。
酵母锌发酵产物中富含小分子氨基酸、多肽、核苷酸、维生素等天然活性成分物质，是非常好的综合皮肤调理剂。
相比于无机锌以及化学合成类的锌原料刺激性明显、生物利用度低的缺点，酵母锌发酵产物因为有机结合形式的优势而具有高生物利用度、安全、易吸收的特点，在细胞增殖、皮肤修复、控油抑菌、皮肤微生态调节方面具有其独有的功效特点。