藻提取物
| 中文名称 | 藻提取物 |
|---|---|
| 中文同义词 | 藻提取物;海藻抽提粉;海藻提取物-V2;海藻提取物 墨角藻黄素 |
| 英文名称 | Laminaria, ext. |
| 英文同义词 | Laminaria, ext.;claimfordetails;Algaeemollientserum;KELP (LAMINARIA & MEREOCYSTIS SPP.);Algae extract powder;laminaria extract (kelp);Seaweed extract - v2;Kelp（ Laminaria） Extract |
| CAS号: | 92128-82-0 |
| EINECS号 | 295-780-4 |
| 相关类别 | 调味剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;植物提取物;植提;化工;标准提取物;原料 |
藻提取物 性质
| FEMA | 2606 | KELP (LAMINARIA & MEREOCYSTIS SPP.) |
|---|---|
| 化妆品成分功效 | SKIN CONDITIONING - EMOLLIENT SKIN CONDITIONING - MISCELLANEOUS SKIN PROTECTING SKIN CONDITIONING HUMECTANT ORAL CARE FRAGRANCE |
天然食品提取物，无毒。
化学性质
灰白色粉末，呈海藻特殊味。含有海藻酸、钙、铁、碘、维生素B族、二十碳五烯酸、各种氨基酸及昆布氨酸(即海带氨酸)、牛磺酸、甜菜碱等。因含有较多谷氨酸钠，故有近似谷氨酸钠的鲜味。用途
调味料。主要供配制各种复配型调味料用。生产方法
一般用海带为原料，其他如巨藻、裙带菜、羊栖菜、海苔等亦可作为原料。将原料绞碎后水煮，以使水溶性物质溶出(亦可用酒精抽提法)。过滤后，在滤液中加入糊精作为赋形剂，然后经喷雾干燥制得。