橙皮甙的美白作用机制
有文献报道，利用人原代黑素细胞研究橙皮甙对酪氨酸酶及黑素合成的影响，结果显示橙皮甙以剂量依赖方式抑制黑素细胞中酪氨酸酶的活性和黑素含量。有研究人员用豚鼠背部皮肤照射UVB诱导皮肤色素沉着，后外用1%~3％浓度的橙皮甙乳膏制剂3周，豚鼠皮肤均未出现发红、脱屑等不良反应，显示橙皮甙对皮肤色素沉着的抑制作用。在研究橙皮甙美白分子机制中，研究人员发现橙皮甙处理后的正常人黑素细胞中与酪氨酸酶表达关键转录因子MITF出现下降，相应的MITF下游黑素生成相关蛋白（酪氨酸酶，TRP -1和 TRP -2）的表达均以剂量依赖性方式降低，从而抑制酪氨酸酶和黑素合成。
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另外，橙皮甙和橙皮素都具有很强的抗氧化性能，对DPPH 自由基和羟基自由基都具有较好的清除作用，随着浓度的增加，清除率呈量﹣效关系。橙皮甙在体内外都具有抗脂质氧化的作用，可抑制体内的脂质过氧化物的形成。这些功效也一定程度上间接抑制黑色素的生成。
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