冰醋酸（冰乙酸、无水乙酸）
一、基础信息
化学式：CH3COOH，分子量 60.05
名称由来纯乙酸常温下低于 16.6℃会凝结成冰状晶体，故称冰醋酸，区别于食用醋酸（稀释水溶液）。
二、理化性质
外观：常温无色透明液体，低温结冰；强刺激性酸味，腐蚀性
熔点：16.6℃，沸点 117.9℃
溶解性：与水、乙醇、乙醚任意比例互溶
酸性：有机弱酸，能腐蚀金属、碳酸盐、皮肤黏膜
挥发性：易挥发，蒸汽刺鼻
三、常见规格分类
工业级冰醋酸
含量≥99.5%，杂质含微量甲酸、重金属、水分；用于化工合成、印染、皮革、清洗、溶剂。
食品级冰醋酸
符合国标 GB，重金属、砷严格限量；勾兑食用白醋、食品酸度调节剂。
试剂级（分析纯 AR / 化学纯 CP）
纯度 99.8% 以上，实验室滴定、有机合成。
四、主要用途
1. 化工原料（用量最大）
合成醋酸乙烯、醋酸酯、醋酸盐（醋酸钠、醋酸铝等）
制造化纤、塑料、涂料、胶粘剂
2. 食品行业
食品酸度调节剂、酿造食醋原料、泡菜 / 酱菜防腐增酸
3. 纺织印染
织物染色固色、中和碱性面料，调节染浴 pH
4. 皮革行业
鞣制中和皮革碱度，改善皮质柔软度
5. 医药日化
外用消毒、皮肤科药剂、护肤品 pH 调节剂；有机合成制药中间体
6. 清洗除锈
稀释后去除水垢、铁锈、水泥碱渍（工业清洗）
五、安全注意事项（重点）
强腐蚀：纯冰醋酸接触皮肤会灼伤、发白刺痛；溅入眼睛严重损伤，必须大量清水冲洗 15 分钟就医。
防护：操作戴耐酸碱手套、护目镜、通风环境。
稀释规则：冰醋酸缓慢倒入水中，禁止把水倒进浓酸，防止飞溅放热灼伤。
储存：密封阴凉保存，远离氧化剂、强碱，避免金属容器长期盛放。
禁忌：不可直接饮用纯品；食品使用必须按国标稀释限量添加。