4-甲基戊酸 646-07-1 食用香料
中文名称:4-甲基戊酸
中文别名:异己酸
CAS号:646-07-1
EINECS号:211-464-0
分子式:C6H11O2
分子量:115.1509
熔点:-35℃
沸点:201°C at 760 mmHg
闪点:88.4°C
化学性质无色至淡黄色液体,呈酸的刺鼻昧。
用途 食用香料
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