甲氧基肉桂酸乙酯是一种有机化合物。性质:甲氧基肉桂酸乙酯是一种无色至淡黄色的液体,具有甜香气味。它可以溶解在有机溶剂如乙醇、乙醚和二氯甲烷中,不溶于水。用途:甲氧基肉桂酸乙酯主要用于香料行业,作为调香剂、香精和香料添加剂的成分。制法:甲氧基肉桂酸乙酯的制备通常通过酯化反应完成。将4-甲氧基肉桂酸与乙醇反应,加入酸催化剂,形成酯化反应。反应完成后,通过蒸馏和纯化工艺分离得到目标产物。
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