百里香油

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百里香油，由唇形科植物百里香进入花期的地上部分经水蒸馏得到。

百里香油食品级别为红褐色液体。具清凉、干药草的药草香，兼有芳樟醇、松油烯等清香。0.915～0.935，1.495～1.505旋光度，左旋不大于-3°(25℃)，含酚量≥40%。：主成分为百里香酚(30%～70%)、香芹酚(2%～15%)。

主要用于香肠、罐头肉、沙司等食品辛香料，用于ZHIKE药、也用于洗涤剂和香皂等日用香精。

关键字： 8007-46-3;百里香油;Thyme Oil;

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