乙酰化二淀粉磷酸酯

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乙酰化二淀粉磷酸酯

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英文名称:Starch,hydrogenphosphateacetate

英文同义词:Starch,hydrogenphosphateacetate;starch,acetatehydrogenphosphate;Acetylateddistarchpllosphate;Starch,hydrogenphosphateacetate;DISTARCHPHOSPHATEACETATE;Acetylateddistarc

CAS号:68130-14-3

分子式:C2H4O2.x(H3PO4).x(C6H10O5)

性质:白色粉末，无味，易溶于水。与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度均好于原淀粉；老化倾向降低，冷冻稳定性好。抗热、抗酸效果好。

含量:99%

包装:25kg编织袋

作用:作为稳定和凝固剂。