理化性质:外观为白色结晶颗粒或结晶性粉末。味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,每毫升水可溶解1.6g,微溶于乙醇和甲醇,熔点91.0~94.5℃,沸点216℃,热沸点216℃,热值为990kJ/100g。
特点:木糖醇低热量,入口时有清凉感,能促进双歧杆菌增殖,不被酵母发酵。保湿性好, 耐热性较高,对酸、碱性稳定,不发生美拉德反应。
应用:用于口香糖、胶姆糖、太妃糖、软糖、果冻、巧克力、口含片等食品加工行业,可以代替蔗糖,用于饮料、牛奶、 面包、果脯、饼干、酸奶、果酱、八宝粥等食品中。用于护肤品、牙膏等日化行业。
产品规格:晶体、粒装、粉状、液体
产品符合GB1886.234《食品添加剂 木糖醇》标准
包装规格:
晶体木糖醇:200g/袋-1000kg/袋。
液体木糖醇:60kg/桶、200L/桶。
可以按用户需要进行包装。
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