ε-聚赖氨酸

【产品名称】ε-聚赖氨酸食品防腐剂  

【英文名称】E-poly-L-lysine 

【CAS号】28211-04-3  【产品纯度】99%

【产地】国产  

【性状】淡黄色至乳白色粉末  

【用途】防腐剂  

【生产厂家】郑州拜纳佛生物工程股份有限公司  

【产品特点】 

1) 抑菌谱广    ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果，并且对一些耐热性芽孢杆菌也有一定抑制作用。      

2) 热稳定性好  ε-聚赖氨酸在高温条件下很稳定，80℃60分钟及120℃20分钟加热，均保持其抑菌能力，它能承受一般食品加工过程的热处理，可随原料一同进行灭菌处理。      

3) 水溶性强  ε-聚赖氨酸的水溶性好，有利于在食品中的添加使用。  

【产品规格】500g×20 瓶/纸箱, 20kg/纸筒，或按客户要求包装  

【产品外观】ε-聚赖氨酸为白色或淡黄色粉末状  

【应用范围】需要防腐保鲜的各类产品  

【保质期】密闭遮光24个月