维生素B1（vb1）厂家

维生素B1 食品级VB1 维生素B1又称硫胺素
维生素B1（Vitamin B1，VB1）又称硫胺素，是最早被人们提纯的水溶性维生素，化学名为氯化3-[（4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基）-甲基]-5-（2-羟乙基）-4-甲基噻唑鎓盐酸盐，具有维持正常糖代谢的作用。

维生素B1、VB1、维生素B1生产厂家

维生素B1又称硫胺素(thiamine) 或抗神经炎素，是个被发现的维生素，由真菌、微生物和植物合成，动物和人类则只能从食物中获取。

维生B1性状:白色至黄白色细小晶体，通常为斜晶系的针状或板状晶体的型，b型为斜方晶系的细微针状晶体，纯品无宴，有苦味，干煤状态下于空气中稳定

遇紫外线分解。易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于苯。

维生囊B1主要存在于种子的外皮和队茅中，如米捷和鼓皮中合量很丰富，在萨母南中合量也“丰富，瘦肉、白菜和产菜中含量也较丰富。所用的维生素B1都是化学

合成的产品。

维生素B1使用范围:维生素B1可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品维生素1维生B1可用于谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液35;配制酒12; 即食早餐谷类食品7.517.5; 果冻10.7.0; 果汁(果味)型饮料23; 维生素B1用于可可粉及其他口味固体饮料1022; 胶基糖果1633; 豆浆;豆奶13。