纽甜 化学名称:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯 英文名称:Neotame 分 子 式:C20H30N2O5 外 观:白色结晶粉末 C.A.S No:165450-17-9 C N S:19.019 I N S:E961 纽甜是新一代甜味剂的象征,外观为白色结晶粉末(或颗粒),甜度是蔗糖的7000-13000倍。 纽甜的耐高温性能好于阿斯巴甜,而甜度成本只有阿斯巴甜的1/3,2002年美国FDA批准了 纽甜适用于各种食品饮料中,中国卫生部2003年批准纽甜为新的食品添加剂品种,在各类 食品中按生产需要适量添加。 *********************** ***********************
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