中文名称 L-脯氨酸
英文名称 L(-)-Proline
中文别名 脯氨酸
CAS RN 147-85-3
分 子 式 C5H9NO2
分 子 量 115.1305
密度 1.35
熔点 228-233°C
比旋光度 -85.5° (c=4, H2O)
化学性质无色结晶,无臭,味甜;
易溶于水(25℃水中溶解度为162.3g/100ml)和乙醇,
不溶于丁醇及乙醚,遇水合茚三酮试液呈黄色,冰乙酸酸化后显红色;
分解点为220-222℃;
用于生化研究,医药原料及食品添加剂,与糖共热发生氨基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质。
湖北健楚生物医药有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
扫一扫加微信