尼泊金乙酯;120-47-8

品名:尼泊金乙酯
别名:对羟基苯甲酸乙酯 ;苯乙酯;乙基-4-羟基苯甲酸酯;4-羟基苯甲酸乙酯
英文名称:Ethylparaben
CAS号:120-47-8
分子式:C9H10O3

沸点297-298°C(lit.)
密度1.1708(roughestimate)
蒸气压0.00012hPa(25°C)
折射率1.5286(estimate)
闪点297-298°C
储存条件2-8°C

分子量:166.17
EINECS号:204-399-4
熔点114-117°C(lit.)

溶解度Veryslightlysolubleinwater,freelysolubleinethanol(96percent)andinmethanol.
酸度系数(pKa)8.31±0.13(Predicted)
形态CrystallinePowder
颜色White
PH值4.5-5.5(H2O,20°C)(saturatedsolution)
水溶解性Slightlysolubleinwater.
尼泊金乙酯在食品中用量参考我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定。尼泊金丙酯作为食品加工使用的防腐保鲜剂，其使用量（均以对羟基苯甲酸计）为，用于果蔬保鲜：0.012g/kg；食醋：0.10g/vkg；碳酸饮料、蛋黄馅：0.20g/kg；果汁（果味）饮料、果酱（不含罐头）、酱油、酱料：0.25g/kg；糕点馅：0.5g/kg。