中文名:十一醇
英文名:1-Undecanol
应用:香料,调制柠檬、柑橘、菠萝和黑醋粟香型香精,用于食品。
纯度:≥98%
货号:U102902
Cas号:112-42-5
存储温度:2-8°C储存
运输条件:低温运输
产品介绍:
无色液体。不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂。具有淡甜脂腊香、玫瑰花香和柑橘、菠萝样的果香。 香料,调制柠檬、柑橘、菠萝和黑醋粟香型香精,用于食品。
产品应用:1-十一醇可用作以TEMPO(2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧基)自由基的氟衍生物为催化剂通过化学选择氧化合成十一醛的前体。它也可用作均相液-液微萃取方法中的溶剂。
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