乙基香兰素

中文名称：乙基香兰素

别名：3-乙氧基-4-羟基苯甲醛、乙基香草醛、3-乙氧基儿茶醛

化 学 式： C9H10O3

CAS编号：121-32-4

英文名称：Ethylvanillin

储存要求：储存在密闭容器中，置于阴凉、干燥、避光处。

包装规格：纸箱25kg

产品应用：

本品属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。

广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用

乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，香气强度为香兰素的3～4倍，主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和烟酒等。在巧克力中使用量为250mg/kg；胶姆糖中110mg/kg；酒类饮料中100mg/kg；布丁类中74mg/kg；糖果中65mg/kg；烘烤食品中63mg/kg；冷饮中47mg/kg；软饮料中20mg/kg。