α-酮戊二酸(α-ketoglutarate,α-KG)是三羧酸循环中重要的代谢中间产物,是连接细胞内碳-氮代谢的关键节点。作为一种短链羧酸分子,α-酮戊二酸是谷氨酰胺、谷氨酸等多种重要的氨基酸的前体,不仅直接参与供能,还参与细胞内多种化学反应,具有多种生理作用。
品名:α-酮戊二酸
中文同义词: 2-氧代戊二酸;alpha-羰基戊二酸;alpha-酮戊二酸;2-酮戊二酸;
化学名称:2-氧代-1,5戊二酸;
英文名称: 2-Ketoglutaric acid
CAS号: 328-50-7
分子式: C5H6O5
分子量: 146.1
结构式:
理化性质:白色或类白色结晶性粉末。熔点:113.5℃。易溶于水、醇、极难溶于醚,久贮变淡灰黄色,易潮解。
含量:99.0-101.0%
熔点:113-117°C
包装:25公斤/桶。
α-酮戊二酸体内形成:
饲料方向的应用:
酮戊二酸能以添加剂的形式作为草鱼用免疫调节/促进剂和草鱼用抗氨氮应激剂添加到草鱼饲料中,能促进草鱼生长和提高草鱼免疫功能和抗氨氮应激能力,可解决草鱼饲料转化率偏低和草鱼抗氨氮应激能力较差的问题。
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